Na današnjem močno konkurenčnem trgu rastlinskih beljakovinskih pijač je sojino mleko v aluminijastih pločevinkah postalo nov favorit zaradi svojih d"0 konzervansov, shranjevanja pri sobni temperaturi in privlačnosti za takojšnjo porabo. Vendar pa tanke stene aluminijastih pločevink in visoka toplotna prevodnost povzročajo, da je tradicionalna sterilizacija nagnjena k izbočenju, zrušitvi ali rjavim madežem, kar vodi do izgube okusa in vračil. ZLPH Machinery Technology je razvil... "Aluminijasta pločevinka s posebno razpršilno retorto, strojno obdelana" za reševanje teh izzivov. Preverjeni podatki potrjujejo, da to stroj za konzerviranje v retorti preprečuje deformacije in luščenje premaza, zagotavlja estetsko privlačnost in podaljšuje rok uporabnosti – s čimer zagotavlja ponovljiv tehnični standard za industrijo.
1. Vrhunska tehnologija enakomernega ogrevanja s pršenjem
Oprema ima šobe iz nerjavečega jekla 304, ki ustvarjajo enakomeren razpršilec. Vroča voda enakomerno teče po površinah pločevink, pri čemer vzdržuje temperaturno razliko ±0,5 °C od vrha do dna. To odpravlja deformacije robov in mehurčke v premazu, ki jih povzroča lokalno pregrevanje. Sistem posrednega ogrevanja kroži paro skozi toplotni izmenjevalnik, hkrati pa reciklira procesno vodo, kar preprečuje korozijo zaradi trdote in kloridnih ionov. Pločevinke ostanejo brezhibne in svetle – ključna prednost tega naprednega sistema. stroj za pakiranje v retorto.
2. Večstopenjski linearni nadzor temperature
Program PLC razdeli segrevanje, sterilizacijo in hlajenje na natančne krivulje. Kratkotrajna visoka temperatura v kombinaciji s hitrim hlajenjem zavira Maillardovo reakcijo, s čimer se ohrani naravna bistrost, sladkost in oreščkast vonj sojinega mleka brez okusa kuhanih zrn, ki ga poznamo pri tradicionalnih metodah. Zaradi te natančnosti je stroj za retortno hrano idealno za nežne rastlinske napitke.
3. Inteligentni nadzor temperature in tlaka
Aluminijaste pločevinke lahko dosežejo notranji tlak 2,3 bara pri 121 °C. Inteligentni nadzor ZLPH prilagaja tlak v realnem času glede na temperaturo. Deformacija po sterilizaciji je minimalna, kar odpravlja potrebo po ponovnem oblikovanju pred označevanjem in pakiranjem – kar je izjemna lastnost te pločevinke. retortni stroj.
4. Komercialna sterilnost: 12-mesečni rok uporabnosti je resničnost
Pri optimiziranih parametrih sterilizacije, stroj za retorto hrane Učinkovito odpravlja škodljive mikroorganizme in patogene ter dosega komercialno sterilnost. V kombinaciji z visokimi pregradnimi lastnostmi aluminijastih pločevink izdelki ohranjajo stabilno število bakterij in okus po 12 mesecih pri sobni temperaturi – kar izpolnjuje stroge zahteve za supermarkete, spletno trgovino in izvoz.
5. Energetska učinkovitost in zmanjšanje stroškov
Za razliko od tradicionalnih metod vodne kopeli, ki segrevajo celoten rezervoar, sistem pršenja ZLPH zmanjša količino procesne vode in skrajša čas segrevanja. Sistem za rekuperacijo toplote prenaša toplotno energijo iz faze hlajenja v fazo predgrevanja, kar zmanjšuje porabo pare in podpira cilje trajnosti. stroj za konzerviranje v retorti zmanjšuje skupno porabo energije, kar pomaga blagovnim znamkam znižati operativne stroške.
Od steklenic do aluminijastih pločevink, od kokosovega mleka do sojinega mleka, ZLPH-jev sprej retortni stroj Na novo opredeljuje sterilizacijo rastlinskih beljakovinskih napitkov z merljivimi rezultati: brez nabrekanja, brez porjavitve in brez izgube okusa. Za blagovne znamke, ki konkurirajo v sektorju sobnih pijač, je ta oprema tako stabilizator kakovosti kot ojačevalec roka uporabnosti – zaradi česar je varno, okusno sojino mleko iz aluminijaste pločevinke, ki je na voljo vse leto, nov potrošniški standard. Izberite ZLPH za prihodnost, kjer se združujejo visoka zmogljivost, pristen okus in energetska učinkovitost.
