Inteligentna retortna peč z vodnim pršenjem spodbuja nadgradnjo industrije riževih rezancev z učinkovitim in varnim prebojem sterilizacije
Pred kratkim je inteligentni retortni sistem za pršenje vode, ki ga je neodvisno razvil ZLPH MACHININPodjetje RY TECHNOLOGY CO., LTD. se uspešno uporablja v podjetjih za proizvodnjo riževih rezancev in prinaša revolucionarne rešitve v tradicionalno živilskopredelovalno industrijo. Ta oprema, ki vključuje inovativno tehnologijo linearnega nadzora temperature in tlaka ter inteligentni sistem upravljanja, učinkovito odpravlja težave, kot so poškodbe embalaže, izguba hranil in visoka poraba energije med sterilizacijo riževih rezancev, kar označuje novo fazo tehnologije precizne in zelene sterilizacije.
Tehnološke inovacije obravnavajo boleče točke v industriji
Priznani proizvajalec riževih rezancev v provinci Hunan se je dolgo soočal z izzivi sterilizacije. Zaradi omejitev tradicionalnih metod sterilizacije s paro, kot so znatna temperaturna nihanja in neučinkovito hlajenje, je bila stopnja uspešnosti posamezne serije le 85 %, poraba energije pa je predstavljala 30 % proizvodnih stroškov. Vodja podjetja je izjavil,"Riževi rezanci imajo visoko vsebnost vlage, zaradi česar so zelo občutljivi na temperaturo in čas sterilizacije. Vsako odstopanje lahko povzroči lomljenje rezancev ali zlepljenje, kar močno vpliva na teksturo in rehidracijo." Glede na to je podjetje za tehnološko preobrazbo predstavilo inteligentno retorto za vodno pršenje ZLPH.
Večdimenzionalne inovacije zagotavljajo kakovost riževih rezancev
Glede na tehnično rešitev retorta vključuje več vodilnih tehnologij v industriji:
1.Sistem za natančno regulacijo temperatureOpremljen z glavnimi moduli Siemens PLC in JTUKAJ Temperaturni senzorji, tehnologija dvojnega spremljanja temperature in tlaka, uravnavajo temperaturo vode v realnem času in vzdržujejo temperaturno razliko ±0,4 °C. Posebej zasnovana stožčasta šoba s širokim kotom 130° popolnoma atomizira procesno vodo, s čimer doseže 360° sterilizacijsko pokritost in zagotavlja hiter dvig centralne temperature nad 121 °C za riževe rezance.
2.Dinamično ravnovesje tlakaStruktura valja, izdelana z uporabo avtomatskega varilnega stroja z globokim prodiranjem z rdečim plamenom ZLPH, v kombinaciji s patentirano napravo za preprečevanje negativnega tlaka samodejno kompenzira razlike v notranjem/zunanjem tlaku med segrevanjem, s čimer se izognemo deformaciji ali razpokanju embalaže zaradi neravnovesja tlaka.
3. Energetsko varčna zasnovaVečplastna poliuretanska izolacija v kombinaciji s spiralnimi cevnimi toplotnimi izmenjevalniki poveča učinkovitost rekuperacije toplote na 92 %, kar zmanjša porabo energije za 40 % v primerjavi s tradicionalno opremo. Praktični testi kažejo, da posamezni sterilizacijski cikli porabijo le 0,8 CNY/tono, poraba vode pa se zmanjša za 35 %.
4.Inteligentni sistem nadzora kakovostiSnemalnik Pangu spremlja kritične parametre, kot je F0 vrednost in vrednost CT skozi celoten postopek, medtem ko pomnilnik za izpad električne energije ohrani do 10 sterilizacijskih krivulj. Opozorilne naprave za previsoko temperaturo samodejno ustavijo delovanje, če odstopanja presežejo ±2 °C, kar preprečuje vstop neskladnih izdelkov na trg.
Spodbujanje standardizirane nadgradnje industrije
Praktično testiranje kaže, da retortna pečica poveča stopnjo uspešnosti sterilizacije riževih rezancev na 99,6 %, skrajša čas rehidracije za 15 % in zmanjša stopnjo drobljenja za 70 %. Omeniti velja, da njena zasnova, ki je skladna z zahtevami FDA glede preverjanja porazdelitve toplote, zagotavlja zanesljivo zagotavljanje kakovosti za izvozno usmerjena podjetja. Trenutno več kot 20 živilskih podjetij načrtuje uporabo te opreme, kar v naslednjih treh letih predvideva potencialno izboljšanje energetske učinkovitosti v celotni panogi za več kot 25 %.
Če vi'Če vas zanima več o našem ZLPH retortu ali želite raziskati morebitne možnosti sodelovanja, nas kontaktirajte po e-pošti na naslovu saleshayley@zlphretort.com ali nas kontaktirajte prek WhatsAppa na številki +86 15315263754.
