Leta 2026 so svetovni predpisi o varnosti hrane za sterilizacijo v retortah dosegli izjemno visoko stopnjo strogosti, saj sta tako ameriška FDA kot Evropska unija (EU) uveljavili strožje zahteve glede validacije, dokumentiranja in sledljivosti za proizvodnjo živil z nizko vsebnostjo kislin in z dolgo življenjsko dobo.

Leto 2026 je ključno leto za pametne tovarne hrane, kjer avtomatizacija ni več neobvezna nadgradnja, temveč temeljna zahteva za ohranjanje konkurenčnosti v hitro razvijajoči se industriji. V središču te preobrazbe je avtomatizacija retortov za živila, ki jo poganja napredno krmiljenje s PLC-jem (programirljivi logični krmilnik) in beleženje podatkov v realnem času – tehnologije, ki na novo opredeljujejo način izvajanja, spremljanja in optimizacije sterilizacije retortov.

Pridružite se podjetju ZLPH Machinery Technology Co., Ltd. na sejmu ProPak Asia 2026, vodilnem sejmu predelave in pakiranja hrane v regiji, ki bo potekal od 10. do 13. junija 2026 v sejmišču IMPACT Muang Thong Thani v Bangkoku na Tajskem.

Leta 2026 pametne tovarne na novo opredeljujejo živilskopredelovalno industrijo, pri čemer sta avtomatizacija in digitalizacija v središču učinkovitosti, varnosti in skalabilnosti. Za proizvajalce hrane, ki prehajajo na inteligentno delovanje, je avtomatizacija avtoklava za živila – ki ga poganja napredno krmiljenje s PLC-jem in beleženje podatkov v realnem času – postala nepogrešljiva nadgradnja.

Leta 2026 svetovni trg ustekleničene, kozarčevane in konzervirane hrane še naprej cveti, kar je posledica povpraševanja potrošnikov po priročnih in obstojnih možnostih – od konzervirane zelenjave in kumaric do omak, konzerviranega mesa in pijač v stekleničkah.

Leta 2026 so svetovni predpisi o varnosti hrane postali strožji kot kdaj koli prej, potrošniki in oblasti pa zahtevajo popolno preglednost, ničelno tveganje kontaminacije in dosledno kakovost izdelkov v kategorijah konzervirane, vrečkirane in pripravljene hrane.