Parna zračna retorta: V primerjavi z vodno potopno retorto
je bolj varčen z energijo in učinkovit
Kar zadeva učinek sterilizacije, parna zračna retorta deluje še bolje. Tradicionalna sterilizacija s paro se pogosto soočajo s problemom neenakomerne temperature v loncu, ki je kot skrita bomba, ki lahko kadar koli povzroči nepopolno sterilizacijo izdelka, kar vodi do resnih posledic, kot sta kvarjenje izdelka in izbočenje. Vendar parna zračna retorta rešuje ta problem s svojim edinstvenim dizajnom. Močna sila, ki nastane zaradi vrtenja ventilatorja, lahko ne samo razbije hladno zračno maso, ampak tudi prisili paro, da teče vzdolž zračnega kanala in tvori vzporedni cikel med režami v krožniku s hrano. V tem okolju se zdi, da para zaživi in hitro teče v loncu, kar hitreje prodre v hrano in ima enakomernejši učinek sterilizacije. Vsako živilo lahko krstimo pri enaki temperaturi in pogojih sterilizacije, s čimer zagotavljamo visoke standarde varnosti živil.
V primerjavi z avtoklavi, ki se potopijo v vodo, retorta s paro in zrakom avtoklavi imajo tudi očitne prednosti. Avtoklavi s potopom v vodo morajo sterilizacijsko vodo v avtoklavu segreti na sterilizacijsko temperaturo s paro, ta postopek pa porabi veliko pare. Poleg tega se med fazo hlajenja izdelek zlahka onesnaži s hladno vodo, poznejše čiščenje opreme pa je prav tako zelo težavno. Avtoklav za mešanje pare in plina se spretno izogne tem težavam in zagotavlja bolj priročno in higienično rešitev sterilizacije za živilsko predelovalna podjetja.
S strukturnega vidika parno-zračni retortni stroj je popolna kombinacija tehnologije in tehnologije. Njeno telo retorte je izdelano iz visokokakovostnega nerjavečega jekla in ima elegantno cilindrično obliko, ki ji ne daje le dobre odpornosti proti koroziji, temveč tudi močno odpornost na pritisk, tako kot zvest stražar, ki skrbi za varnost vsakega postopka sterilizacije. Različne komponente, kot so cevi za distribucijo pare, ventilatorji, krmilni sistemi in varnostne naprave, skupaj tvorijo organsko celoto. Nadzorni sistem, sestavljen iz temperaturnih senzorjev, senzorjev tlaka in časovnikov, kot inteligentni možgani natančno nadzoruje temperaturo, čas in tlak postopka sterilizacije, da zagotovi, da lahko vsaka sterilizacija doseže najboljši učinek. Varnostne naprave, kot so varnostni ventili in senzorji tlaka, so kot ostre oči, vedno opozarjajo na morebitne nevarnosti in zagotavljajo, da je oprema med delovanjem varna.
Nastanek parna zračna retorta je nedvomno velik blagoslov za živilskopredelovalno industrijo. Široko se uporablja v mehki embalaži, ustekleničeni in konzervirani hrani. Vse izdelke, ki zahtevajo visokotemperaturno sterilizacijo, bodisi prigrizke ali mesne izdelke, je mogoče varno prinesti potrošniku na mizo pod njegovim nadzorom. Z nenehnim napredkom tehnologije imamo razlog za domnevo, da je parna zračna retorta bo še naprej blestela na področju varnosti predelave hrane in ljudem prinašala več varne in okusne hrane.
Varčevanje z energijo
Linija je delovala v Sichuan Meining od leta 2019 do 2023 in po dolgotrajnem kumulativnem dejanskem testiranju: 39-odstotni prihranek energije, 21 parnih sterilizatorjev in najvišji prihranek 7000 juanov na dan;
Odporen na vzdržljivost in varnost
Trenutno je na trgu v stalni uporabi več kot 100 parno-zračnih retort, ki jih proizvaja naše podjetje, ki so prestale ocene vzdržljivosti in varnosti ter so jih kupci priznali.
