Previdnostni ukrepi za paroodvrnitipri sterilizaciji izdelkov v pločevinkah
Steamretortni stroj, kot pomembna oprema v sodobni proizvodnji embalaže za hrano, igra ključno vlogo pri ključnih lastnostih konzerviranih izdelkov, kot so rok trajanja, okus in barva. Vendar pa je pri uporabi parnega sterilizatorja za sterilizacijo treba upoštevati naslednje točke, da zagotovite varnost in kakovost izdelka.
Najprej je treba natančno nadzorovati temperaturo in čas sterilizacije. Steamodvrnitiizdelki v pločevinkah z visokotemperaturno paro. Zato morata biti temperatura in čas pare strogo nadzorovana, da se zagotovi, da lahko vsak del izdelka doseže zahtevani učinek sterilizacije. Hkrati se izogibajte prekomerni sterilizaciji, da preprečite škodljive učinke na okus in barvo izdelka.
Drugič, bodite pozorni na nadzor tlaka med sterilizacijo. Parni sterilizatorji morajo med sterilizacijo vzdrževati določeno območje tlaka, da izboljšajo učinek sterilizacije. Vendar lahko previsok pritisk povzroči, da embalaža izdelka poči ali se deformira. Zato je treba tlak razumno prilagoditi glede na dejansko stanje.
Poleg tega je treba izdelek pred sterilizacijo predhodno obdelati. Vključno s čiščenjem, pakiranjem itd., da zagotovite, da na površini izdelka ni nečistoč in da je embalaža dobro zaprta. To ne samo izboljša učinek sterilizacije, ampak tudi prepreči kontaminacijo izdelka med postopkom sterilizacije.
Nazadnje, operaterji parnih sterilizatorjev se morajo strokovno usposobiti in poznati postopke delovanja ter varnostne ukrepe opreme. Med uporabo bodite zelo pozorni na stanje delovanja opreme in nemudoma odkrijte nenormalne situacije ter se z njimi spopadite. Obenem redno vzdržujte in servisirajte opremo, da zagotovite njeno normalno delovanje in podaljšate življenjsko dobo.
Skratka, parni sterilizatorji igrajo pomembno vlogo pri sterilizaciji konzerviranih izdelkov, vendar morate biti pri njihovi uporabi pozorni na vprašanja, kot so temperatura, čas, tlak in predobdelava. Samo z dobrim izvajanjem teh stvari lahko zagotovimo varnost in kakovost izdelkov ter zadostimo potrebam potrošnikov.
Parna retorta lahko sterilizira dvodelne in tridelne pločevinke.
Rešitev dileme uporabe več vrst lončkov zaradi široke palete izdelkov;
Zmanjšanje stroškov in porabe energije;
Porazdelitev toplote tega hladilnega procesa;
Lahko se krmili pri ±0,5 stopinjah;
V retorti ni sterilizacijskih hladnih točk.
