Pri proizvodnji izdelkov iz ptičjih gnezd, pripravljenih za uživanje, je sterilizacija ena najpomembnejših faz. Določa ne le varnost in rok uporabnosti izdelka, temveč tudi njegov okus, teksturo in hranilno vrednost. Za proizvajalce, ki iščejo učinkovitost in doslednost, je rotacijski avtoklav postal prednostna rešitev. Vendar ostaja eno pogosto vprašanje – koliko časa dejansko traja cikel sterilizacije pri uporabi rotacijskega avtoklava za ptičja gnezda?

Ker se trg svežih riževih rezancev še naprej širi, potrošniki posvečajo vse več pozornosti kakovosti in varnosti izdelkov. Postopek sterilizacije, ki je ključni člen pri določanju kakovosti in roka uporabnosti svežih riževih rezancev, doživlja revolucionarno preobrazbo, pri čemer je nadgradnja tehnologije retortov osrednja gonilna sila te spremembe.